・6月23日　モッツアレラチーズ製造体験会

体験者7人の参加を得て、モッツアレラチーズとブラータ、リコッタチーズの製造を行ないました。

おやつとして、リコッタチーズ入りのパンケーキを作り、参加者全員が完食。

前回参加いただいた体験者がいたことから作業や後片付けが効率的に行われ、いつもより1時間くらい早い終了となった。