カマンベールチーズ作り ( 7月1日 ) {Camembert cheese making ( July 1 )}

昨日４回目のカマンベールチーズを作りました。塩漬け、風乾も終了し一次熟成に入りました。

Yesterday we made Camembert cheese for the fourth time. Salting and air-drying have been completed and it is now in the first stage of aging.