カマンベールチーズ作り

今日は気温が低く、朝方は寒かったのでカマンベールチーズを作りました。
牛乳は20ℓで12個。型は100円ショップのお茶入れとお茶入れより少し大きな味噌入れをそれぞれ6個づつ使いました。
明日までホエーを抜いて、塩付け乾燥を行い明日の夕方には一次熟成に入る予定。

食べれるのは9月に入ってからかな。