パルミジャーノ風のハードチーズを作ります。(making Parmigiano-style hard cheese)

1月23日に「ふるさと館」で仲間とパルミジャー風のハードチーズを作ります。
製造後、1年熟成させる予定です。
私たちのレシピは以下の通りです。

On January 25, I will be making Parmigiano-style hard cheese with my friends at the “Hometown Hall”.
After production, we plan to age it for one year.
Our recipe is as follows.