近々カマンベールチーズとブリーチーズを作ります。
初めて作るので、いろいろな資料を調査しレシピを作り、高湿度の熟成保存のための容器や型(手作り)なども揃えました。
初めからうまくいくとは思いませんが、実際に作ってみてレシピをUPDATEしていきたいと思っています。
あとは作るだけ。レッツチャレンジ
I will soon be making Camembert and Brie cheese.
Since this is my first time making these cheeses, I have researched various resources, created recipes, and prepared containers and molds (handmade) for high humidity aging and preservation.
I don’t expect to get it right the first time, but I would like to try making it and UPDATE the recipe.
All I have to do is to make it. Let’s challenge!